鏘鏘,Koko又要來推坑大家經營共享廚房了(咦!?)唉呀不是啦,是Ko發現好像很多公司經營「預約制」的生意,但似乎大多採用人工預約、手動對帳、人工寄發行前通知!!!!這實在太驚人了,因為這一切都會耗費大量時間!「預約制」的商模,應該是一個讓經營者能更善用時間及彈性生活的經營模式,如果把時間都耗費在大量的行政庶務,不就太可惜了嗎!?
所以,今天Ko要來介紹一下,如何讓「預約制的生意」避開「耗費大量時間的庶務坑」!其中,最棒的工具就是「線上預約平台」!會推荐Ko從第一年經營共享廚房就使用的平台,也會介紹他們的平台有哪些功能,可以讓經營者把時間省下來,把時間花在提升服務上,或是把時間拿去設計會員優惠方案>///<。
經營預約制生意,要注意的三個時間坑
預約制的服務非常多樣化,例如共享廚房(租借廚房場地及提供下廚聚會配套服務供大家一起下廚一起玩)、挖耳服務、寵物旅館、美甲服務、共享辦公室、運動中心的器材租借、羽球館租借等。整體而言,可概分為三大類:預約空間、預約人、預約器材。
而不論是哪一種類型的預約,都會遇到三件超花時間的事:
1、 時間庫存管理(盤點時段/建議時段)
預約就是賣時間,而我們管理的庫存不是貨品,而是「時段」:空間的時段、人的時段或是器材。時間庫存管理的重點包含:a. 盤點時段,並讓消費者知道哪些時段還能被租用;b. 建議租借時段。
傳統的方式包括:a. 透過客服確認時段並回應:讓消費者直接打電話詢問或線上客服詢問是否還可租借,全部人工處理。b. 提供線上預訂申請表單(常見的有google form),讓消費者可以先提出欲使用的時間,再由專人回覆。c. 頁面嵌入google calendar的預約日曆,讓消費者在詢問前,能夠先自行確認時段,再打電話詢問。而既有的一些預約平台例如pickone挑場地、spaceadvisor場地家,也大多採「消費者先提供欲租借的時段」,再由場地主回覆,或主動提案。
而這些既有的方法,在「盤點時段」部分,最後一哩還是皆需人工處理;在「建議租借時段」的部分,則是100%人工處理。也需要耗費大量人力,且較難即時預約,通常需要花費時間等待及確認。若你是一人公司,同時又需為客人服務,例如美甲,而同時又需要跟客人確認時間;那麼也很容易在您提供服務時,無法完成客服>’’<。因此,「時間庫存管理」對消費者及對經營者/客服人員而言,都是相當需要優化的流程!
2、金流管理(金流選項/對帳)
消費者付費管道有各自的習慣:信用卡、ATM轉帳、超商代碼繳費、現金、Line pay…等。目前,尚未串接平台者,大多以「ATM轉帳」作為主要的付款方式。然而,信用卡已是台灣消費者普遍的付款方式。若僅提供ATM轉帳選項,不只會增加催款頻率,也可能會稍稍降低消費者當下付款的衝動!此外,ATM轉帳需要人工對帳,增加不少行政負擔。若訂單量不大,也就算了。但開業的大家應該都希望訂單如雪花飄下,接都接不完。因此,怎麼能接受訂單不多,以及人工對帳呢!!!不該把時間浪擲在對帳呀!!!
3、行前通知寄送
預約制,最怕的幾件事之中,其一為「被放鳥」!也因此,提醒消費者記得來便成為一件重要的事。此外,像是露營營地租借等,抵達方式,或活動內容較複雜的服務項目,行前通知更是重要!行前通知包含了:時間、地點、交通、注意事項等。若全部手動處理也會耗費大量人工!!!
行政事務,需要更有效率地執行及管理
時間庫存管理、金流管理、行前通知寄送,這三個「時間殺手」在Ko一開始創業時吃掉我大量的時間!!!讓人崩潰!!畢竟一開始KOOK Living成立時,基本上只有Ko一個人包辦所有工作項目,舉凡買菜、備料、空間清潔、服務流程設計、客服……。因此,很快地就尋求「系統商」協助!選擇系統商,而不是選擇人力支援,主要是因為「沒有錢請人」XDDDD,但聘一個系統月付3000元上下,可能就能把工作量大幅減輕至我一個人可以負擔的!簡言之,聘一個系統,就可以少聘一個人!感覺CP值非常高呢!
我選擇的平台是TinyBook!!!(同一個系統商的另一個平台是TinyBot電商平台)。選擇TinyBook,主要原因是它的三大功能:即時預約日曆、線上金流收款、行前客戶通知!!有了即時預約日曆,讓消費者可以直接看哪天還有哪些時段有空檔,更可以直接點選預約!此外,更有「訂金機制」,讓客人可以自由選擇「僅付訂金」或「一次付清」,讓我們店家收訂金後比較有保障。而金流選擇包含了:信用卡、ATM轉帳、超商代碼繳費、Line Pay、現金。讓消費者可以輕輕鬆鬆選完時間就付費。
而他們更貼心地提供行前提醒,讓消費者不會忘記明天要來XD。而基本的訂單完成信則是一定有的!此外,我最愛的是「整合google calendar管理」。可以整合自己日常日曆,妥善安排自己每週、每月的排程!一寫到他們的功能,有點停不下來XD。
有興趣的人,都可以上他們的官網註冊試用喔!
預約系統推荐:TinyBook
最後,只想說一句:好的工具,可以讓創業省時省事!!各位創業者要好好守住自己的時間呀!!!